材 料

1.以190毫升溫開水加入5平匙(約46克)的小安素配方，沖泡為225毫升的小安素強護配方牛奶一杯備用
2.洋菜4分之1把(38克/把)，水4杯(230c.c/杯)1罐，糖半杯，玉米粉七大匙
3.蛋白3個

作 法

1. 洋菜洗淨用4杯水煮至溶化，加入糖，略滾，待糖化開後放至微溫加入小安素，用米粉調水後到入勾芡
2. 蛋白打發快速拌入，(1)料奶水洋菜中，拌均勻後倒入模型，上面灑些椰子粉，冷卻後就成雪花糕切塊排入盤中。