糖尿病患應盡量避免高升糖指數食物,如白飯、白麵條、白饅頭等精緻澱粉及過甜的水果、甜點等,並做好含醣類食物的營養管理。而糙米、燕麥、薏仁、蕎麥麵等全穀類食物,都屬於低升糖的含醣類食物,建議食用。
此外,烹調方式也會影響升糖指數,例如白稀飯及勾芡的餐點因為糊化程度較高,升糖指數就較高,不適合糖友食用。
糖尿病患應盡量避免高升糖指數食物,如白飯、白麵條、白饅頭等精緻澱粉及過甜的水果、甜點等,並做好含醣類食物的營養管理。而糙米、燕麥、薏仁、蕎麥麵等全穀類食物,都屬於低升糖的含醣類食物,建議食用。
此外,烹調方式也會影響升糖指數,例如白稀飯及勾芡的餐點因為糊化程度較高,升糖指數就較高,不適合糖友食用。
「均衡攝取六大飲食,包含蔬果、全穀雜糧、豆魚肉蛋、乳品、油脂類。
若糖友無法從飲食中攝取所需營養素,也可以適時補充亞培葡勝納,它有鉻,有助醣類正常代謝,還有多種維生素及礦物質,提供糖友所需營養,幫助糖友營養從第一天開始恆穩當,此外它所提供的維生素C、D、E、鋅、葉酸、硒,還能增強體力。
幫助維持消化道機能。除了多攝取蔬菜之外,糖友也可以飲用亞培葡勝納,它提供多種膳食纖維,有助糖尿病營養管理。