消化好，人不老。
文／亞培廣編贊助
「消化好，人不老」，我們都知道消化道健康很重要，但工作壓力大、生活作息不正常，一忙起來顧不得營養，三餐亂吃大吃，消化道不適也不以為意，以為吃藥就好。但隨著年紀漸長，就算是鐵打的身體也禁不起長期的折騰，成為健康隱憂。
保養消化道沒有捷徑，還是得從飲食著手。健康知識告訴我們膳食纖維是保護消化道健康最重要的營養素，然而根據台灣癌症基金會統計，90%以上的國人膳食纖維攝取不足，男性平均每天攝取量為13.7g，女性為14g，距離衛生福利部建議每日膳食纖維攝取量25～35g，足足少了一半。
蔬菜等於膳食纖維嗎？怎麼吃才足夠
當人體膳食纖維攝取不夠，消化道就會容易不順暢，也會對身體產生負面影響，應多補充膳食纖維。但到底什麼是膳食纖維？
員林基督教醫院營養師黃映怜解釋，膳食纖維是指食物中無法被消化道吸收的碳水化合物，只存在於植物類的食物，除了富含於蔬菜水果之外，全穀雜糧、堅果、豆類和膠質類的食物中也都有。依據保水性，又可分為水溶性纖維和非水溶性纖維，同時均衡攝取，對身體也有不同的好處：
- 水溶性纖維：成分為果膠、植物膠、半纖維素
食物來源有葉菜、柑橘、海帶、燕麥、愛玉、菇類、秋葵等。吃進人體後會膨脹，呈凝膠狀，可間接增加飽足感。 - 非水溶性纖維：成份為纖維素、半纖維素、類木質素
食物來源有糙米、全穀類、堅果類、豆類、花椰菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、香蕉、蘋果等。可以增加消化道蠕動，幫助排出體內廢物，以及使糞便較柔軟易於排出。
黃映怜表示，基本上熟重半碗（約生重100公克）葉菜類，約有2-2.5公克的膳食纖維，看起來，似乎要達到每日足夠的量相當不容易。但其實除了蔬果，全穀、豆類等食材也含有膳食纖維，每天三碟蔬菜、兩份水果，以全穀雜糧代替精製白米，就可以達到一天所需的膳食纖維目標。
營養補充品亞培葡勝納原味，除了有優質蛋白質，還有28種維生素礦物質，可以補充營養、提振活力，尤其每罐含有2.4g膳食纖維，其中0.8g來自果寡醣，可以增加好菌、趕跑壞菌，幫助維持消化道機能。
維持消化道健康其實不難，三餐正常飲食、營養均衡，每天確實攝取足量的全穀類食物和蔬菜水果，同時多喝水，才能讓消化道越來越年輕，為中年後健康打好基礎。
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